FEDERACION ESPAÑOLA DE MUNICIPIOS Y PROVINCIAS
El Govern presenta la Llei de Seguretat Alimentària
El Govern ha donat llum verda al Projecte de Llei de Seguretat Alimentària que estableix un nou marc per coordinar accions que garanteixin la seguretat dels aliments sota qualsevol circumstància, protegir la salut dels ciutadans i reforçar els seus drets com a consumidors. La cooperació entre les diferents administracions públiques serà un dels eixos principals de la nova Llei
El Projecte estableix una sèrie de principis com reforçar la confiança de tots els interessats en el sistema de seguretat alimentària, aplicar la perspectiva de prevenció i no de constatació, el reforç continu dels recursos científics, la cooperació interadministrativa, intersectorial i internacional i la informació permanent als ciutadans.
La Llei defineix per primera vegada un sistema d'informació homogeni en seguretat alimentària per a l'intercanvi de dades entre professionals, investigadors i administracions, així com per facilitar els coneixements més avançats en la matèria. Al mateix temps, estableix la creació d'una Xarxa Espanyola de Laboratoris de Control Oficial de Seguretat Alimentària, que reforçarà la vigilància en tot el relacionat amb els aliments
Per primera també s'introdueixen en una Llei espanyola aspectes relacionats amb la promoció d'hàbits saludables d'alimentació i la prohibició de discriminació per obesitat.
A més, entre altres coses, preveu que la indústria alimentària haurà de minimitzar el contingut dels greixos trans i no es permetrà la venda d'aliments i begudes en l'àmbit escolar que no compleixin amb una sèrie de criteris nutricionals.
